Geschmack und Qualität

                           

 

Engadiner Bauernbirnbrot

450g

Birnbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpenraum.
Das heute als Delikatesse geltende Birnbrot war ursprünglich eine Brotvariante armer Leute, die vom Spätmittelalter an hauptsächlich von der Viehwirtschaft lebten. Es fehlte zuweilen an teurem Brotgetreide, das vor allem aus Italien stammte. Um das Brot zu strecken fügte man dem Brotteig gedörrte Birnen hinzu.
Im Laufe der Zeit wurde das Birnbrot mit anderen Dörrfrüchten, Nüssen und Gewürzen verfeinert.
Früher wurde es vorwiegend in der Adventszeit und zu Neujahr gebacken. Heute ist das Birnbrot während des ganzen Jahres erhältlich.
Gegessen wird es dünn mit Butter bestrichen zum Kaffee oder kombiniert mit rezentem Käse zu einem Glas Rotwein. Sehr beliebt ist es auch als Picknick oder als Zwischenmahlzeit.


Preis:
CHF 18.90

Zuzüglich Porto und Verpackung.



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Vom Engadin für Sie.